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如果食物界有“变形计”大赢家配资安全不，首先被提名的非千页豆腐莫属。 最近，不少网友发现，小小的千页豆腐，放到锅里，竟然能膨胀到原本的几十倍大，不留神还以为锅里突然多了本书。 图源：小红书@爱生活的girl （已授权） 神奇的是，只要一打开锅盖，膨胀的千页豆腐就会缩回正常大小。 可为什么小小的千页豆腐能看似无限膨胀？ 千页豆腐为什么能“无限放大”？ 要回答这个问题，得先看看千页豆腐究竟是什么。 千页豆腐虽然名字里带“豆腐”俩字，但和豆腐几乎不沾边。 不同于直接由大豆制成的一般豆制品，千页豆腐的