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白酒消费又到了中秋节这一重要节点。 最近半个月时间是每年白酒的“中秋旺季”，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，白酒消费却呈现出“冷与热”：品牌层面，名酒很“热”中小企业“遇冷”；动销层面，白酒销售和股价“遇冷”但是部分品类却很“火热”；而在跨界融合层面，与白酒相关且能跨界的领域受到“热烈追捧”。 据了解，今年白酒行业进入深度调整阶段后，因渠道库存过高等原因，使得行业延续“旺季不旺”的现象，对此整个行业也在探讨研究新的消费场景或跨界，从而寻求新增长点，而在中秋节旺季这段时间，寻求跨界的