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今年1月，餐厅创始人、主厨勒内雷泽皮（Ren Redzepi）宣布，Noma将在做完2024年最后一季菜单后关门，转型成为食品实验室。过去20年里，由Noma发起的新北欧美食运动，强调让烹饪方式回归简单，哪怕用最简单的食材，也能做出美味的料理。而在此之前，北欧的代表美食可能是臭名昭著的鲱鱼罐头和宜家肉丸子。 玛莉官出生于1930年，战时的童年经历对她产生重大影响，赋予其前卫思想。作为上世纪六七十年代极具代表性的设计师，超短裙经她之手走向流行，随之一起的是整个摇摆六十年代（Swinging Si

金秋9月，中国的火星探测传来新消息：天问三号任务计划2028年前后实施两次发射任务，实现火星样品返回地球。对样品的科学分析可以拓展我们对火星现有的认知。自古以来，人类就对火星充满憧憬和幻想，对它的探索情有独钟。那么，火星的秘密是怎样被揭开的？ “袖珍地球” 太阳系的八大行星中，金星是距离地球最近的行星，但为何人们选择了火星进行探测？ 科学家研究发现，金星上的环境十分恶劣。它是一颗几乎没有磁场的星球，却有厚厚的大气层，金星上的气压是地球的90倍以上；金星大气中96%为二氧化碳，造成了严重的温室效